حلیم با ماهیچه

نمیدونم بد غذایی دختر من باعث شده که من این همه غذاهای متنوع رو از خودمم در بیارم یا حس اشپزی درونم!

البته حلیم که عجیب غریب نیست اما باورتون نمیشه چه غذاهایی که من درست نکردمم برای این شیطون خانم!

حالا بریم سراغ دستور حلیم تا بیدار نشده تا بعد  و سر فرصت از غذاهای عجیب و غریبمم بهتون بگمممم!

ماهیچه گوسفند 1 عدد

گندم شسته و خیس شده 1 پیمانه

پیاز 1 عدد

گندمم رو که بهتره از نوع مرغوبش انتخاب کنیممم را از یک روز قبل خیس میکنیم...با شعله کم میذاریمم حسابی بپزه..اگه ماهیچمون استخون نداشت که من معمولا برای حلیم استخوانش رو جدا میکنم تا احتمال خرد شدن استخوانها به 0 برسه..از ابتدای پخت به گندم همراه با پیاز ریز شده اضافه میکنیم ..حدود 3 ساعت زمان لازمه تا حسابی بپزه و جابیفته از هم زدنشم غافل نشین که ته نگیره!اگه نه که جدا پخته از صافی رد کنید و اضافه کنید.

در اخر میتونیم میکسش کنیم تا نرم و لطیف بشه...اگه کوچولوی نازتون میتونست نمک میل کنه چه بهتر یکمم نمک اضافه کنید!

نوش جونتون!